光澤縣華橋鄉開展2019年食品安全知識培訓

2019-09-04 16:15:01 來源: 大武夷新聞網 作者:

大武夷新聞網訊  9月3日,光澤縣華橋鄉召開2019年食品安全知識培訓會,鄉宣傳委員陳偉,金嶺市場監督管理所所長瞿暉,中小學、餐飲從業者等20余人參會。

會上,瞿暉強調食品經營者對其經營食品的安全負責,應當依照法律、法規和食品安全標準從事經營活動,保證食品安全,誠信自律,接受社會監督,承擔社會責任。并詳細解讀了食品經營的場所、管理、存儲要求、烹飪及留樣要求、處罰事項及依據、注意事項。會議強調,要提高認識,購買食材要向有資質的企業進貨,確保食材的安全;要嚴格制度,要求餐飲經營者及時更換健康證,對多次提醒仍不更換的商戶予以處罰;要加強監督,確保消毒柜的規范使用、從業人員規范操作,穿著工作服、佩戴工作帽與口罩,全力做好食品安全工作。

通過此次培訓,進一步強化了食品經營單位從業人員的食品安全責任意識和法律意識,為廣大消費者的安全提供了保障。 

[責任編輯:蔣雪嬌]
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